Muffins aux courgettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Muffins aux courgettes

Message  Moïsha le Ven 2 Nov 2007 - 20:53

Muffins à la courgette et au fromage de chèvre

Cette recette m'avait été donné par une copine parisienne... c'est fabuleux! Je la mets sur Mo's Crypt pour ne plus avoir a aller la chercher

Difficulté : Simple – Cuistot en herbe
Prix : budget étudiant
Temps de préparation : 10 à 15 minutes
Temps de cuisson : 20 à 30 minutes

Ingrédients :

200 gr de farine
2 à 3 oeufs
1/2 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
2 petites courgettes
100-150 gr de crottin de Chavignol
Miel
Curry
Sel
Thym


Préchauffez votre four à 180-200°C.
Coupez vos courgettes dans la longueur, épépinez les. (N’enlevez pas la peau)
Râpez les ensuite.

Coupez, écrasez vos crottins pour en faire de la charpie.

Dans un grand saladier, mettez votre farine, votre levure, votre sel, mélangez les et faites un puits.

Dans un deuxième saladier, battez les œufs puis ajoutez ensuite votre huile d’olive puis votre lait en mélangeant progressivement à chaque fois. Ajoutez de même le miel, le curry le thym.

Quand le tout est homogène, versez le délicatement en mélangeant régulièrement dans le saladier contenant la farine, la levure et le sel.
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.


Rajoutez ensuite les courgettes râpées et le chèvre délicatement dans votre pâte.
Versez le tout dans le moule à muffins.


Mettez au four entre 20 et 35 minutes selon le four


J'ai pour ma part repris sur ses conseils la base de la recette en changeant l'accommodement. Ca donne des Muffins aux pruneaux lardons (ou jambon fumé) ou noix et comté, bref il y a de quoi moduler a fond a fond a fond !!
avatar
Moïsha
sage de la crypte
sage de la crypte

Féminin
Nombre de messages : 660
Age : 38
Date d'inscription : 24/06/2006

Voir le profil de l'utilisateur http://moscrypt.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  La Gazelle le Ven 2 Nov 2007 - 22:30

Perso, je n'aime pas trop le fromage de chèvre (même pas du tout)?
Alors, je vais essayer, mais en changeant un peu la recette.

Merci Mo
avatar
La Gazelle
gouverneur
gouverneur

Nombre de messages : 106
Age : 59
Date d'inscription : 12/02/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  Phaco le Dim 4 Nov 2007 - 12:14

La Gazelle a écrit:Perso, je n'aime pas trop le fromage de chèvre (même pas du tout)?

Ha ! Hérésie! tant pis ca en fera plus pour les autres Razz

C'est vrai que l'on peu mettre pas mal de trucs dedans, apres il ne reste plus qu'a trouvé des cobayes pour goutter bom
avatar
Phaco
sage de la crypte
sage de la crypte

Masculin
Nombre de messages : 516
Age : 34
Date d'inscription : 25/06/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  Moïsha le Dim 4 Nov 2007 - 12:16

ben toi
avatar
Moïsha
sage de la crypte
sage de la crypte

Féminin
Nombre de messages : 660
Age : 38
Date d'inscription : 24/06/2006

Voir le profil de l'utilisateur http://moscrypt.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  Isis le Mer 7 Nov 2007 - 16:29

La Gazelle a écrit:
Alors, je vais essayer, mais en changeant un peu la recette.

Ah c'est vrai ?? Tu les as fait ? arf ils devaient être telement bons que je n'ai pas eu le temps de les voir Rolling Eyes


J'attend toujours moué Very Happy Very Happy Very Happy
avatar
Isis
cartographe
cartographe

Féminin
Nombre de messages : 123
Age : 26
Date d'inscription : 26/06/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  Moïsha le Mer 7 Nov 2007 - 17:16

rah vous allez l'user votre pauvre mere !!!

aller hop aux fourneaux Isis afro
avatar
Moïsha
sage de la crypte
sage de la crypte

Féminin
Nombre de messages : 660
Age : 38
Date d'inscription : 24/06/2006

Voir le profil de l'utilisateur http://moscrypt.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  La Gazelle le Mer 7 Nov 2007 - 20:50

Ma petite Isis, j'ai dit : je vais essayer je n'ai pas dit que je l'avais fait
Et puis, tu sais, ces jours-ci, je n'ai pas accès à ma cuisinière Very Happy
Je ne comprends pas scratch scratch et pourtant je suis tout le temps à la maison !!! lol!
avatar
La Gazelle
gouverneur
gouverneur

Nombre de messages : 106
Age : 59
Date d'inscription : 12/02/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  Mao le Mer 7 Nov 2007 - 21:57

c'est vrai qu'ils sont bons, malgré que je n'aime pas beaucoup le fromage de chèvre cuit.
Ta recette de tarte aux épinards et fromage de chèvre est bonne aussi. Tu pourrais en faire profiter tout le monde. study

Mao
colonisateur
colonisateur

Féminin
Nombre de messages : 68
Age : 62
Localisation : poitou
Date d'inscription : 30/06/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux courgettes

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum